Mitos e Verdades #3 - Contar os macros é mais importante que contar calorias

"Se contarmos os macronutrientes não é necessário contar as calorias em uma dieta"

Essa é uma afirmação que sempre gera muita polêmica quando o assunto é dieta, afinal, a regra básica para perde peso não é estar déficit calórico? Sim, para emagrecer nada mais é necessário do que comer menos calorias do que você ingere. Então quer dizer que a frase acima é um mito? Curiosamente, não, realmente se contabilizarmos os macros de uma dieta, não precisamos nos preocupar com as calorias que ingerimos naquele dia.

Então a frase a cima na verdade é um FATO! Mas calma, eu explico.

Vamos começar reforçando a maior verdade do mundo das dietas, se eu quero emagrecer tenho que comer menos calorias do que gasto, se quero ganhar peso tenho que que comer mais calorias do que gasto, isso é fato, é assim desde que a Terra existe e nunca mudará. Mas então porque quando controlamos os macros durante o dia não precisamos nos preocupar quanto às calorias?

É simples, pois TODAS AS CALORIAS QUE COMEMOS VÊM DOS MACRONUTRIENTES!

A maioria das pessoas não sabem como funciona a contagem de calorias de cada alimento, mas ela vem justamente de cada um dos 3 macronutrientes existentes. Cada grama de proteína e de carboidrato que comemos possuem 4 calorias, já cada grama de gordura possui 9 calorias e daí vem a carga calórica de cada alimento.

Quando calculamos a quantidade de cada macronutriente que vamos comer por dia na nossa dieta, automaticamente já calculamos a quantidade de calorias, baseada em nossos objetivos. Existem regras para isso e quem é acostumado a fazer dieta flexível já as deve conhecer, mas se você não conhece eu resumo aqui.

Na prática é muito simples. Primeiramente calculamos quantas calorias gastamos em média por dia, depois decidimos quantas calorias vamos ingerir de acordo com nosso objetivo, normalmente 500 calorias a menos se queremos perder peso e 500 calorias a mais se queremos ganhar peso. Após isto calculamos a quantidade de cada macro até que a soma deles dê a quantidade de calorias.

Exemplo: Uma dieta de 2.000 calorias

150 gramas de proteína = 600 calorias

75 gramas de gordura = 675

181 gramas de carboidratos = 724

Total 1.999 calorias.

Ou seja, se todos os dias ingerirmos a quantidade certa de cada um dos macros, automaticamente estaremos consumindo a quantidade certa de calorias e por isso não é mais preciso ficarmos preocupados com o cálculo delas, o que torna a afirmação do início deste texto uma verdade!

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