Albumina: O que é e como e quando tomar corretamente

Saiba como tomar corretamente o suplemento proteico de melhor custo-benefício existente

A albumina é um suplemento proteico retirada da clara do ovo. Normalmente escolhida por aqueles que procuram uma fonte de proteína mais em conta que o Whey Protein.

Enquanto um pote de Whey concentrado beira ou até passa o valor de 100 reais, a Albumina pode ser encontrada em sacos menores, de 500g, a preço de 35 reais em média, dando assim 70 reais por quilo, bem abaixo do encontrado no Whey, mesmo os dois tendo uma porcentagem de proteína por dose bem parecidas, isto quando a Albumina não tem um percentual proteico até superior.

Mas ela possui algumas particularidades que a diferenciam dos demais suplementos de proteína.

1 - Tempo de absorção

A albumina demora bem mais para ser absorvida pelo corpo do que o Whey por exemplo. Enquanto um Whey concentrado tem um tempo de absorção de aproximadamente uma hora e por isso é indicado como uma boa opção de pós-treino, a Albumina leva cerca de 6 horas para ser completamente absorvida, por isso muitos a indicam para o consumo antes de dormir, para evitar o catabolismo durante o sono.

2 - Fonte

Isso é um detalhe que no fundo pode fazer uma diferença bem pequena ou até nenhuma, mas existem nutricionistas e atletas que afirmam com propriedade que a proteína vinda do ovo é biologicamente superior à vinda do soro do leite, que é o caso do Whey Protein e infinitamente superior a outras fontes como a soja ou o arroz.

3 - Concentração de sódio

Analisando a Albumina e o Whey Protein de uma mesma marca de suplementos, enquanto o Whey tem 53mg de sódio por dose, a Albumina apresenta quase 8 vezes mais, cerca de 408mg a cada 30 gramas de produto.

4 - Gosto

Essa é simples, é difícil achar uma Albumina com gosto bom, talvez isto até influencie no preço mais baixo.

Em resumo a Albumina é um suplemento muito útil para quem precisa bater a meta de proteínas por dia e sem dúvida alguma tem o melhor custo-benefício do mercado, apesar do gosto não muito agradável. Eu sugiro que tome antes de dormir, ou logo ao acordar por causa do tempo que ela levará para ser absorvida.

Mas lembre-se, se só com a sua dieta normal você já consome a quantidade de proteína necessária para o dia, não há motivo para você tomar qualquer suplemento que for.